Ben 224 metri per 54 centimetri di altezza contro i 120 metri e 42 centimetri di altezza degli inglesi. La torta scolpita più grande del mondo, realizzata dai migliori cake designer italiani, fra cui la cremonese Monica Vollaro, è stata realizzata a Milano entrando nel guinnes dei primati.
Grande la soddisfazione di Monica Vollaro: «È stata una grande emozione e una bellissima esperienza che mi ha dato tanto» - ha dichiarato a Mondo Padano.

Il dolce è stato tagliato a fette, 12.000 porzioni, e distribuito ai visitatori di Hobby Show, la manifestazione della Fiera di Milano, dove 300 tra cake designer e pasticceri da tutta Italia hanno lavorato per 4 giorni per realizzarlo, sotto il coordinamento dell'Associazione nazionale cake designers.
La grande torta misura 13,94 metri di larghezza, 16,46 metri di lunghezza e raggiunge, nel suo punto più alto, i 54 centimetri, per una superficie complessiva di oltre 244 metri quadrati. È interamente realizzata in pan di spagna, ricoperta di glassa e decorata con i più importanti monumenti delle principali città italiane realizzati in fondente di zucchero.

a.r.

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