06 ottobre 2018 16:02
«Il latte è qui. E ci deve restare»
L'intervista - Alessandro Fantini, direttore di Ruminantia, a tutto campo sulla Fiera di Cremona: «Le divisioni sono un danno. Ma le vacche non sono iscritte al sindacato»
«Per tutti coloro che operano in questo settore la Fiera di Cremona era ed è il punto di riferimento per la zootecnia da latte. Il nostro obiettivo è quello di dare un contributo perchè continui ad esserlo». A parlare così è Alessandro Fantini, direttore responsabile di Ruminantia, rivista on line dedicata al mondo degli allevatori, dei veterinari e degli zootecnici, nonchè presidente della Società Italiana di Buiatria. Fantini sarà presente con il suo staff a Cà de’ Somenzi per tutta la durata delle Fiere Zootecniche Internazionali, la manifestazione più importante dell’anno che si terrà a Cremona fra il 24 ed il 27 ottobre. Con Fantini abbiamo discusso del presente e del futuro della fiera e delle prospettive di questo settore in Italia e all’estero...
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