Situato a soltanto pochi chilometri di distanza da Cremona, nella vicina provincia di Parma tra i comuni di Fontevivo, San Secondo Parmense e Soragna, è proprio con Fontanellato che vorremo dare il benvenuto a questa nuova ripartenza della nostra rubrica di viaggi su Mondo Padano.
Bandiera Arancione del Touring Club - che certifica la qualità turistico-ambientale del piccolo borgo, distinguendosi per eccellenza nell’offerta turistica e nella qualità della stessa - Fontanellato di sé ha davvero molto da raccontare. Il comune parmense, intanto, vanta un toponimo assai particolare ossia “Fontana lata” ovvero “Grande Fontana” grazie alla esatta collocazione nella Bassa Parmense, cullato dalle acque dei fiumi Taro da un lato e Sirone dall’altro.
La storia di Fontanellato comincia in epoca preistorica, scoperta piuttosto recente e risalente agli scavi effettuati dall’ archeologo Luigi Pigorini. Da quanto si è scoperto, infatti, Fontanellato originariamente doveva essere un vasto insieme di palafitte rurali, con insediamenti datati 1600 a.C e risalenti all’età del Bronzo. Molto di quello che conosciamo oggi di Fontanellato richiama ai tempi che furono - in particolar modo la sua attività primaria principale, che resta inevitabilmente legata alla produzione agricola e casearia, con particolare riferimento alla prestigiosa produzione di Parmigiano Reggiano che tutti conosciamo come punta di diamante del territorio, ancora oggi.
Tra i veri e propri simboli di Fontanellato, imponente e pronta ad accogliere elegantemente i turisti di passaggio, certamente la Rocca Sanvitale, vera e propria attrazione del luogo situata nel centro cittadino e attorniata di ristorantini tipici e vetrine illuminate...
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